發(fā)布時(shí)間： 2022-06-28 10:21:15
3月13日晚上，林依晨在微博曬照，并寫(xiě)道：“長(zhǎng)這么大，第一次吃到我老爸煮的綠豆湯!”照片中，林依晨一臉?biāo)仡仯つw光滑白皙，戴著黑框眼鏡，坐在桌前享受老爸的愛(ài)心牌綠豆湯，笑的非常的燦爛。綠豆湯一直是夏季很多人的解暑神器，今欽州市中華活血龍藥店天，就來(lái)和大家一起聊聊綠豆湯有哪些講究!
專(zhuān)家簡(jiǎn)介：
王靜,國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
何麗,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員
孫景波，廣東省中醫(yī)醫(yī)院
喝綠豆湯有哪些好處?解暑、利濕、中華活血龍的用法解毒
夏季，民間歷來(lái)用綠豆湯解暑，這是因?yàn)榫G豆的藥用功效是解暑、利濕、解毒。大人小孩，喝了綠豆湯就可以降解體內(nèi)的暑熱，預(yù)防中暑。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
只能夏季喝?冬天也可以!
清熱解暑的綠豆湯不光是夏天的專(zhuān)利飲品，冬天也可以喝些，特別是生活在北方的居民，氣候的干燥和室內(nèi)環(huán)境的燥熱容易引起虛火上升，綠豆湯就能起到非常好的敗火去燥效果。
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，能厚腸胃、潤(rùn)皮膚、和五臟、滋脾胃。冬天喝綠豆湯，主要利用它去火、養(yǎng)肝和解毒的作用。
天一冷人就愛(ài)吃牛羊肉、辛辣食物和涮鍋，但是吃多了很容易上火，吃涮鍋時(shí)配上一碗綠豆湯能夠幫助去油膩、降火氣。
此外，北方氣候干燥，家家都有暖氣，室內(nèi)的燥熱容易使人心煩氣躁、肝火上升，這時(shí)綠豆湯剛好也可以幫上忙，常喝點(diǎn)綠豆湯便能平肝、養(yǎng)肝。
有研究表明，綠豆湯還有降低膽固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也別忘了搭配一杯溫?zé)岬木G豆湯，暖胃又降脂。
需要煮多久才合適？時(shí)間不同功效不同
煮制時(shí)間不同，綠豆湯的功效不中華活血龍有什么好用同。
綠豆湯煮多長(zhǎng)時(shí)間，是根據(jù)你的身體需要來(lái)決定的。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘?xún)�，用大火煮�?0分鐘左右即可，不要久煮。這樣煮好的湯顏色碧綠，比較清澈，消暑效果最好。如果想防中暑，可以喝綠豆銀花湯，將100克綠豆和30南寧中華活血龍克金銀花用水煎后服用。
綠豆具有解毒作用，可是有的人喝了卻達(dá)不到想要的效果，原因之一就是沒(méi)有掌握好煮制的時(shí)間。皮膚上出現(xiàn)痱子、皮疹，可能是因?yàn)轶w內(nèi)熱毒過(guò)盛，如果要喝綠豆湯，煮的時(shí)間就應(yīng)加長(zhǎng)，以30分鐘到1小時(shí)為宜，豆子煮爛到開(kāi)花，湯變得渾濁，喝起來(lái)有沙沙的感覺(jué)，這樣的綠中華活血龍水蜜丸真實(shí)效果豆湯清熱解毒的功效才好。
煮綠豆時(shí)須蓋上鍋蓋，煮出來(lái)的湯是碧綠的，因?yàn)闉榫G豆中的多酚類(lèi)物質(zhì)易氧化，在煮湯或粥時(shí)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。注意，脾胃虛寒和腹瀉者不宜常喝綠豆湯，如果想喝，可加些大棗，中和綠豆的寒性。
哪些人不適合?涼性體質(zhì)者要謹(jǐn)慎
盡管大家都知道喝綠豆湯能下火，但也許沒(méi)有多少人知道哪些人并不適合喝綠豆湯。
如果綠豆和水的比例超過(guò)了1∶10，這樣熬出來(lái)的綠豆湯清熱效果最好，但也是其涼性最強(qiáng)的時(shí)候，尤其是綠豆剛剛開(kāi)花時(shí)。這樣的綠豆湯，對(duì)于經(jīng)常感覺(jué)自己手腳發(fā)涼的涼性體質(zhì)者來(lái)說(shuō)，哪怕就是喝上礦泉水瓶半瓶那么多，也會(huì)加重不適的癥狀，比如可能出現(xiàn)腸胃不適，甚至?xí)霈F(xiàn)便溏，身體也可能有軟弱無(wú)力的感覺(jué)。
另外，服用人參、黃芪等溫補(bǔ)類(lèi)藥物及桂枝、干姜等溫經(jīng)散寒類(lèi)中藥時(shí)，應(yīng)盡量避免食綠豆。
(責(zé)編：權(quán)娟、許心怡)
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